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Apr 23, 2024 · Interview. Antoine Fabry-Grandin, directeur général de Pro à Pro : « devenir un référent majeur pour la RHD » Présent sur les trois températures (sec, frais et surgelé) aussi bien en restauration collective que commerciale, le distributeur cherche à consolider ses positions et à élargir son socle de clients.

Jan 27, 2025 · Bocuse d'Or, Coupe du monde de la Pâtisserie, Gargantua, Valo Resto Pro, Future(s) Food, la célébration des talents au Sirha 2025. Pendant les 5 jours de la grand-messe de la RHD, qui vient de se clore le 27 janvier 2025, les visiteurs peuvent découvrir les dernières nouveautés food, boissons, équipements ou solutions, …

Jan 17, 2023 · Le fonds de dotation Louis Le Duff et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France publient Recettes & Transmission. L’ouvrage est le cinquième édité depuis 2009 par la Fondation présidée par Maryvonne Gillou-Le Duff, par ailleurs directrice générale du groupe.Lancé en grandes pompes à l’hôtel Ritz en présence de Louis Le Duff et devant de...

Nov 26, 2023 · Amaury Lefébure, VP Sales de Foodles et juré des In Neo Awards 2023 : « des projets solides et des réponses plus durables » Cette année, le congrès RHD de Néo a 20 ans. Pour établir le programme de cette édition spéciale, nous avons demandé à des professionnels représentatifs de chacun des maillons de la filière* de venir réfléchir avec nous pour...

Apr 4, 2024 · Areas renouvelle l'offre de restauration de l'aéroport de Bâle-Mulhouse. Sept enseignes s'installeront dans différents terminaux de l'aéroport binational d'ici la fin de l'année."Nous sommes très heureux et fiers d’avoir remporté cet appel d’offre pour opérer la restauration de l’aéroport de...

13 hours ago · L'enseigne reprise en 2023 entend rebondir grâce à la refonte de son offre et un décor plus moderne. Testé depuis août dernier à Beaucouzé près d’Angers (49), le nouveau concept enregistre des croissances à deux chiffres. Sur le dernier semestre 2024, le restaurant de Beaucouzé a vu sa ...

Jan 27, 2025 · Trophées Valo Resto Pro, ou la mise en avant d'initiatives environnementales innovantes dans la filière équipements. Eco-conception, performance énergétique, gestion de la fin de vie des équipements, réduction du gaspillage alimentaire, gestion des bio-déchets, le Synetam et Ecologic ont décerné 3 pris le 24 janvier.

Nov 29, 2024 · Congrès RHD 2024 de Néo Restauration, le compte à rebours est lancé. De l'amont agricole au convive, en passant par tous les maillons de chaîne, comment chacun peut-il et doit-il participer concrètement à la transformation agricole et à la réinvention de l'écosystème de la RHD dans un monde en...

Jan 14, 2025 · Les organisations professionnelles proposent d'abandonner le projet de loi actuel "dont l'objet est la réintroduction pendant deux ans de l'usage alimentaires des titres restaurant pour l'achat de produits non immédiatement consommables", au profit d'une loi de modernisation."En mettant en oeuvre leur complète digitalisation, en travaillant sur les bénéficiaires, son financement, ses ...