Alexander Mayer präsentiert sein erstes Menü als Head Chef von Eatrenalin. Er setzt auf neue Menü-Interpretationen.

Es wird zwar viel darüber gesprochen, doch konkrete Maßnahmen sind eher selten: Nur jede fünfte deutsche Firma legt in ihren ...

Das Titanic Chaussee Berlin bleibt Partner des Generali Berliner Halbmarathons. Dieser gilt als Top-Event in der Laufszene.

Fabian Obergfell, ehemaliger Souschef im Restaurant Ophelia, übernimmt Ende Mai die Küchenleitung im Boutiquehotel Mühle ...

Die Online-B2B-Plattform Ratehawk und der Midoffice-Anbieter Bosys starten eine Zusammenarbeit. Diese bietet Vorteile für ...

Dem Mittelstand macht die Konjunkturschwäche zu schaffen. Gerade bei verarbeitenden Firmen und Kleinstunternehmen gibt es ...

„Achtsames Essen und Trinken im Gastronomiebereich“ – unter diesem Motto lieferte Eliana Riera McInnes in Mainz spannende Thesen.

Noch nie kamen so viele Reisende nach Bayern wie vergangenes Jahr. Dabei waren die Umstände nicht einfach. Und der ...

Hotelimmobilien bieten attraktive Renditen bei geringen Nebenkosten. Wie sich Hotelinvestments erfolgreich gestalten lassen, ...

Tiefgekühlte Produkte boomen und sind aus der Gastronomie nicht wegzudenken. Warum der Markt kontinuierlich wächst.

Die Castlewood Hotels verstehen die Ernennung von Felipe M. Smura als Zeichen an die kommende Gastgeber-Generation.

Im Gastgewerbe der Region Hannover haben 89 Auszubildende ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Die Branche verzeichnet ...