En ce début d’année, les planètes s’alignent pour mettre en lumière dans nos assiettes le poisson, à l’honneur dans trois ...

Une lettre d’amour à son pays d’origine, ça peut aussi s’écrire dans un livre de recettes. Carla Beauvais rêvait de signer la ...

Embarquez pour un voyage culinaire léger et savoureux avec notre recette de poisson en papillote aux herbes et citron. Ce ...

Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son ...

S’il y a bien un plat qui est souvent meilleur quand il est réchauffé, ce sont les lasagnes. Grâce aux infinies possibilités ...

L'églefin est un poisson blanc que l'on trouve en mer du Nord ou dans l'Atlantique. Ce poisson frais peut être fumé et salé ...

Pour soutenir la pêche locale et sensibiliser les jeunes aux bienfaits du poisson frais, le lycée de Cornouaille de Quimper ...

Qu’on se le dise, le carpaccio est la recette facile et bluffante par excellence. Des noix de saint-jacques bien fraîches, une découpe ciselée, un assaisonnement juste, cela suffit pour faire recette.

Qui peut résister à un délicieux pavé de saumon ? Pas grand monde. Du pesto rouge, de l’ail, un peu de persil et d’aneth et vous pourrez déguster la1 ...

Avec ses nombreux bienfaits nutritionnels, ce poisson souvent vendu en conserve s'impose comme une alternative surprenante et efficace aux sources de protéines traditionnelles.

Laissez tiédir, ôtez le bouquet garni et émiettez les poissons cuits. Incorporez les oeufs et la crème fraîche. Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez le persil haché. Préchauffez le four ...