Ancien responsable logistique, Olivier Mailfert réinvente sa vie en se lançant dans la culture de champignons. Pleurottes et ...

La crainte de confondre un champignon comestible avec son sosie toxique freine de nombreux amateurs. Découvrez comment éviter ça.

Des toasts, du fromage fondu, des champignons poêlés, des oeufs et du bacon grillé sont réunis dans cette recette inratable ...

Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et ...

Les élèves d'une classe de 5e du collège Suzanne-Bouteloup de Mayet participent cette année à la 9e édition du Défi ...

L’agaricus bisporus, plus connu sous le nom de champignon de Paris, est le champignon tel qu’on l’imagine, avec son pied dodu et son chapeau bien enflé. Il est le plus cultivé au monde ...

Elle compte produire en serre des champignons lions mane (crinière de lion) et des pleurotes, entre autres. Dans le boisé, des shiitake, des lactaires «et d’autres sortes moins connues». Elle et son ...

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Cette savoureuse recette embaumera votre maison d’un parfum réconfortant. Des joues de bœuf cuites longtemps dans une sauce composée d’oignons caramélisés déglacés avec de la bière ...

Taille, couleur, séchage… Découvrez comment bien choisir vos pâtes pour des recettes italiennes savoureuses et authentiques. Longs, fins et irrésistiblement enroulables autour de la ...

Riz aux cœurs d’artichauts et parmesan, cottage pie, tarte poire mascarpone... Nos idées de recettes pour la semaine du 10 au 16 mars. Menu de la semaine : nos idées recettes du 10 au 16 ...