Sa nouvelle recette de pâtes aux champignons ... les morceaux de tofu fumé ou une généreuse quantité de champignons, comme les pleurotes ou shiitakés, peuvent être sublimés avec des ...

Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et ...

Des revêtements muraux aux gobelets réutilisables, le marc de café peut être transformé de bien des façons. Des instituts de recherche et des entreprises développent des solutions créatives afin de re ...

Ancien responsable logistique, Olivier Mailfert réinvente sa vie en se lançant dans la culture de champignons. Pleurottes et ...

Régalez-vous avec cette recette de lasagnes végétariennes aux champignons et au pesto ! Facile et rapide à faire, le plat automnal régalera tous vos convives avec ce mélange de saveurs ...

Pour encore plus de saveur, ajoutez un filet de jus de citron ou quelques copeaux de parmesan au moment de servir.

L’agaricus bisporus, plus connu sous le nom de champignon de Paris, est le champignon tel qu’on l’imagine, avec son pied dodu et son chapeau bien enflé. Il est le plus cultivé au monde ...

Cette savoureuse recette embaumera votre maison d’un parfum réconfortant. Des joues de bœuf cuites longtemps dans une sauce composée d’oignons caramélisés déglacés avec de la bière ...

Dans cette recette, il est proposé d'ajouter des champignons, mais les pâtes se marient avec de nombreux légumes, donc c'est au choix. Le gratin de pâtes est aussi l'occasion de manger ...

Quand ils sont devenus transparents, ajouter le bouillon, le vert de poireau, le kombu et les champignons. 7. Porter à ébullition puis laisser mijoter 20 min à feu doux. 8. Retirer le kombu et ...