Appoggiare il pane rovescio sulla tavola è un evento malaugurante che va evitato con ogni attenzione e cura, soggetto a ...

Smentite le cassandre: i consumatori internazionali torneranno a consumare olio di oliva ai livelli della media degli ultimi cinque anni. Buona ripresa dei consumi di olio di oliva in tutta Europa, tr ...

Se nelle aree di contenimento l'abbattimento è obbligatorio, nelle aree infette si può scegliere di provare a contrastare ...

Una delle novità più significative riguarda l’introduzione di una nuova categoria di Aceto Balsamico di Modena Igp, la ...

La potatura biennale dell'olivo può essere la chiave per mantenere l’equilibrio vegetativo e produttivo delle piante. In generale, la potatura ha portato ad una riduzione dell’eterogeneità del campo, ...

A sopresa non è Jaen la provincia che esporta più olio di oliva spagnolo ma Sviviglia con la metà dell'export totale andaluso. Solo il 64% delle vendite all'estero è olio extravergine di oliva ...

L'uso di estratto di piselli in una fermentazione controllata di 19 giorni nella birra produce birre acide con più acido ...

L’evento dedicato ai migliori spumanti Metodo Classico italiani e stranieri torna a Cesena Fiera il 10 e l’11 febbraio nei ...

La sentenza di promo grado del Tribunale di Firenze conferma i riscontri delle autorità francesi e italiane sull'irregolarità ...

La situazione del mercato dell’olio di oliva quest’anno sembra a parti invertite, con l’extravergine straordinariamente ...

Le infestazioni gravi di cotonello dell'olivo possono causare fino al 46% di perdita di olive. L’intervallo di temperatura ...

In Piemonte vi è la presenza di circa 350 ettari coltivati a olivo, per una produzione annua di circa 250-300 ettolitri di ...