Mix in the remaining butter and the heavy cream. Season with salt. MAKE AHEAD: The pommes puree can be refrigerated overnight; reheat in the microwave.

Idéale à cuisiner en chips, en frites ou encore en purée, la patate douce est réputée pour son léger goût sucré. Mais ...

Kumquat entremet with maple ice cream and caramelized walnuts Michelin-starred Atlanta institution Lazy Betty has just ...

Préparez une purée de pommes de terre au fromage crémeuse et savoureuse, idéale pour accompagner un rôti ou un poulet grillé. Cette recette familiale simple peut être réchauffée et s ...

HARRODS is selling pie and mash — for a stomach-churning £120. The East End staple is rebranded as a posh Georgian Pie Experience on the other side of the capital. A lamb pie for two costs £90, ...

Dans la cuisine, même les plats les plus simples nécessitent des choix précis pour atteindre la perfection. La purée de pommes de terre, emblème de la douceur et du réconfort, en est un parfait exempl ...

Vous avez suivi une recette classique de purée, mais le résultat est sans relief, trop neutre, voire franchement fade ? Pourtant, une bonne purée doit être crémeuse, savoureuse et pleine de goût. Le s ...

Elle est quasi incontournable sur nos tables. Mais savez-vous comment bien cuire la pomme de terre pour profiter de toutes ...

Évitez cette erreur avec les pommes de terre : certaines cuissons font exploser leur indice glycémique ! Découvrez les meilleures méthodes pour les savourer sans faire grimper en flèche son taux de su ...